"Ha Noi"

via Bonjour Vietnam, 1620 København V

Ma Ti On To Fr
17.jul 18.jul 19.jul 20.jul 21.jul 22.jul 23.jul
24.jul 25.jul 26.jul 27.jul 28.jul 29.jul 30.jul
31.jul 1.aug 2.aug 3.aug 4.aug 5.aug 6.aug

Om Ha Noi

Intet sted føles Vietnams pulserende liv så stærkt som i Hanoi.
Massere af trafik, en stor sø, templer, brede boulevarder og skønne akacie træer - den 1000 år gamle by er en af Asiens mest atmosfærefyldte hovedstæder.

Ha Noi betragtes som en af de smukkeste og mest romantiske storbyer i Asien. Specielt den gamle bydel med snævre gader, gamle huse i fransk kolonistil og livlige gadehandel. Byen byder på mange kulinariske fristelser blandt andet lokale gadekøkkener som absolut må prøves.

Gastromondo Festival Menu

HANOI - DET GAMLE KVARTE OG MAD-TOUR

FORRET
Pho bò - oksekødsuppe med risnudler

Den kendte vietnamesiske nationalret. Mildt krydret oksekødsuppe med flade risnudler og skiver af mør oksefilet. Serveres med friske krydderurter, lime, sauce og bønnespirer.



MELLEMRET - 3 SLAGS FINGERMAD


1. Cha giò - stegte forsårruller

Vietnamesisk stegte forårsruller; hakket kylling, skovøresvampe, løg og friske

Bønnespirer svøbt i en rispandekage og stegt gyldne.

2. Hoành thánh chiên giòn - stegte vietnamesiske ravioli

Sprødstegte vietnamesiske ravioli fyldt med en letkrydret fars af kylling skovøresvampe, krydderurter og løg.

3. Ca hoi cuon nam - friske ruller med laks
Friske ruller med laks, mango, lolo bionda og friske urter.



HOVEDRET

Goi bo - oksekødsalat
Autentisk vietnamesisk salat med med oksefilet, grøntsager, koriander i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, peanuts og sesamfrø.

DESSERT

Kem trái cây

Is med torvets friske tropiske frugter.

Gastromondo Festival Vegetar Menu

4 RETTER - VEGETAR MENU


FORRET

Friske forårsruller

Forårsruller med grøntsager.

MELLEMRET

Rong bien tron
Gennemsigtige seaweed med cashewnødder, lotus, grøn mango, dild og sesamfrø.

HOVEDRET

Rau xao chay
Stegte årstidens friske sprøde grøntsager, tofu, løg og hvidløg (med ris som tilbehør)

DESSERT

Kem trái cây

Is med torvets friske tropiske frugter.

HA NOI - DEN 1000 ÅR GAMLE BY OG MAD-TOUR

Restaurant Bonjour Vietnam er en hyggelig restaurant i København med et autentisk nordvietnamesisk køkken. Vi elsker at give dig en fantastiske mad oplevelse fra vidunderlige Hanoi, som du stadig får den i den gamle uspolerede bydel. Gaderne bugner af street food, og det skal I simpelthen prøve, når I er i Hanoi - Vietnams hovedstad, der ligger i Nordvietnam.

Og Hanoi må være sydøstasiens mest stemningsfulde hovedstad - den scooter-dyttende by, som emmer af fransk kolonihistorie og asiatisk charme. Når du besøger Hanoi, kan du godt regne med, at du kommer til at dele byen med de lokale. Du finder dem især i templer og ved den centrale sø, Hoan Kiem – og ikke mindst stå i kø foran den afdøde nationalhelt Ho Chi Minhs glassarkofag. Og man forstår godt, at vietnameserne ikke selv er blevet mætte af atmosfæren i deres hovedstad, for ligesom med de knasende, sprøde forårsruller gælder det også for Hanoi, at når man først har smagt den, vil man gerne have lidt mere.

Fra Hoan Kiem-søen, fejer en let brise ind over de smalle handelsgader i det gamle kvarter og får de grønne træer, kulørte markiser og røde flag til at vaje i middagsheden. Her møder koloniarv og parisisk ynde det antikke og eksotiske Asien. Samtidig er byen med 7 millioner indbyggere kompakt og let at finde rundt i – så længe man ikke lader sig skræmme af de 4 millioner scootere og motorcykler, der konstant passerer og tilfører nutidig storbylarm til den 1.000 år gamle by.

Bonjour Vietnam

Bonjour Vietnam

Vesterbrogade 44
1620 København V


* Alle viste priser er inkl. moms og inklusiv billetgebyr (betalingskortgebyr bliver beregnet ved betaling).
Der tages forbehold for at restauranterne løbende kan justere priserne op og ned alt efter efterspørgsel.
Gastromondo Festival er ikke et ”traditionelt” rejsebureau, ”det er noget vi leger”, med os kommer du på en ”smagsrejse” på en restaurant.