"Gascogne"

via Bistro Les Halles, 1362 Cph

Ma Ti On To Fr
17.jul 18.jul 19.jul 20.jul 21.jul 22.jul 23.jul
24.jul 25.jul 26.jul 27.jul 28.jul 29.jul 30.jul
31.jul 1.aug 2.aug 3.aug 4.aug 5.aug 6.aug

Om Gascogne

I det sydvestlige Frankrig mellem Atlanterhavet og foden af Pyrenæerne ligger den historisk provins Gascogne. Her kan du opleve bølgende grønne bakker, sandede sletter, skov og middelalder-landsbyer.
Gascogne er kendt for udtrykket "douceur de vivre" - livets sødme. Her produceres både den berømte franske gåselever "foie gras" og brandyen armagnac.
Velbekomme!





Gastromondo Festival Menu

En tur til Gascogne


Forret:
Roquefort-tærte med blomme chutney

Hovedret:
Cassoulet (den kendte sydfranske gryderet med bønner, andekød og velkrydret pølse)
Vegetar-Casoulet (samme uden kød)

Dessert:
Hjemmerørt is med Armagnac og Agen-svesker

Gastromondo Festival Vegetar Menu

samme med menu med Vegetar - Casoulet

Vores franske kok (Damian) har sammensat en menu der vil bringe dig på en rejse til denne idyllisk region i Sydvestfrankrig. Vi har valgt typiske ingredienser så som den cremede og salte Roquefort, den legendariske Cassoulet lavet med hvide bønner, andeconfit og krydret Toulouse-pølse samt en dessert med Armagnac og de unikke pruneau d'Agen

Bistro Les Halles

Bistro Les Halles

Rømersgade 20
1362 Cph


* Alle viste priser er inkl. moms og inklusiv billetgebyr (betalingskortgebyr bliver beregnet ved betaling).
Der tages forbehold for at restauranterne løbende kan justere priserne op og ned alt efter efterspørgsel.
Gastromondo Festival er ikke et ”traditionelt” rejsebureau, ”det er noget vi leger”, med os kommer du på en ”smagsrejse” på en restaurant.